项目名称:“食尚新加坡”之“新加坡美食节”启动仪式和新闻发布会

主办机构:新加坡国际企业发展局
承办机构:
Forest-Events
项目地点:
上海世博会新加坡馆
项目时间:
2010年 9月12日
项目规模:
100 人
参与人员:
新加坡总理李显龙先生、新加坡外交部长杨荣文先生、新加坡驻华大使陈燮荣准将、新加坡贸易及工业部兼新闻、通讯及艺术部政务次长以及新加坡食品制造商商会顾问陈振泉先生、新加坡西北社理会市长及荷兰-武吉班让集选区议员张俰宾博士、新加坡碧山-大巴窑集选区议员杨莉明女士、新加坡白沙-榜鹅集选区议员迈克柏默先生、新加坡国际企业发展局副局长蔡特鑫先生、新加坡旅游局局长区嘉冰女士、众多的上海零售商和企业以及新加坡食品企业代表。

客户背景
新加坡国际企业发展局是新加坡的官方贸易促进机构,其前身为1983年成立的新加坡贸易发展局,简称企发局。

新加坡美食是最具代表性的亚洲美食之一,新加坡企发局致力于新加坡美食的推广,为全球的消费者提供‘美味、多元、创新、安全和优质’的新加坡美食产品。这也是‘食尚新加坡’这一食品产业品牌成立的初衷。此次的‘新加坡美食节’将为中国消费者提供安全、高品质的新加坡特色食品,让大众品尝到原汁原味的新加坡美食和饮品,希望在中国掀起一股新加坡美食风尚。

客户需求
美食节启动仪式要求新颖,独具特色,同时必须符合世博园安全条例规定。

面对的挑战
由于世博园区安全条例和限制,对物料管制非常严格,令客户满意又符合园区内安全条例和限制的启动仪式方案成为此次活动的第一大难题。此外,严格的流程,货品运输也有一定的困难。

本次活动涉及多个方面,包括新加坡企发局和上海办事处的人员,媒体、赞助商等合作伙伴,以及包括新加坡旅游局等其他机构的人员,因此必须保证信息交流的及时性与准确性。

解决方案
园区内用电管制大大限制了活动的可用资源,工作人员别出心裁,启动仪式上,用橘红色酱料代替电源,倒入了特别制作的米饭箱中,“食尚新加坡”五个橘红色的大字立即在米饭上呈现,由此象征了本次“美食节”的正式启动。

由于所有进入园区的设备和材料均需经过严格的检验程序,罐装饮料等产品不得进入园区销售,对于活动方声明只用作展示的产品也不例外。工作人员只得暂时把产品从7号挪到2号门等待协商。活动当天凌晨3点,协调人员还穿梭于园区小白楼间,与园区负责人沟通以期得到产品进园的许可。最后,一位负责人听说新加坡总理将出席此次活动,特别允许产品运进园区,凌晨5点,展品终于得到进园许可。为了节省时间,工作人员把需要搬运的设备和产品集中在一个仓库中进行分类,然后在半夜排队安放好。

每一次运送物品进入园区都要经过一套程序,包括印刷资料的检查,如宣传资料上的标签被撕开,工作人员就需要花1-2天的时间重新整理好,并提前多准备一些相应的物品以防短缺。

活动当天,凌晨4点突然下起大雨。本次活动在户外举办,很多东西都被淋湿。由于工作人员提前准备好帐篷,当即搭建好并把所有物品都搬入帐篷。雨天影响了许多人的情绪,雨水从四面八方飘进来,椅子和木质平台都湿了。主办方临时改变计划,把原定的坐式活动改为站式活动,演出活动也进行了简化压缩。

演出结束后,场地需要立刻清空,为接下来的食品展售做准备。会务人员只有不到两个小时的时间撤下舞台并重新布置。在团队成员的共同努力下,及时并按要求完成此项工作,使食品展售顺利进行。

由于园区只允许在午夜后运出物品,为此工作人员必须再等待六小时才能把物品运送出世博园区,经历了三个不眠夜后,整个活动最终圆满落幕,此次活动也获得了主办方的一致好评。