香港特别行政区位处于东亚地区的中心位置,并以快速发展的中国内地作为腹地,是一个国际商业、贸易及金融枢杻。香港建基于深厚的自由市场经济政策,已发展为一个现代化、充满活力和具大都会魅力的服务型经济,其商旅、会展业的发展也紧随其作为全球商业平台的角色而充满旺盛的生命力。

专属体验 香港制造

香港位处中国东南端的珠江口岸,面向南中国海,总面积达1104平方千米,由香港岛、九龙半岛和新界组成,居中的是维多利亚港,分隔着香港岛和九龙半岛,而在另一端,新界则与内地管理线接壤。新界的范围,不仅占了香港大部分的土地面积,还包括262个离岛,如大屿山(即机场的所在地)。香港是全球交通枢纽,拥有超过80条飞机航线和多条邮轮航道,还有往返内地的渡轮和铁路服务。

位于全球发展最快速的经济体系中心点,香港占尽地利,加上优良的基础设施﹑便捷的交通﹑有利营商的环境﹑专业的人才及朝气蓬勃的生活方式,以及国内外企业纷纷将亚太区总部设立在此,使香港成为亚洲区内举行企业会议、奖励旅游、会议及展览的重要目的地。

企业MICE
在企业会议及奖励旅游方面,香港绝无论是场地、行程或团队活动,香港都能提供各式各样的选择,借此推动团队最佳表现。可以令奖励旅游的团员激励身心、再度充电,推动他们在回到工作岗位后更精益求精,取得更佳成绩。

展览业成熟
香港的展览业发展成熟,更是多个全球最大展览会的举行地点。透过这些展览会,参展商可以借助香港建立的全球商贸平台,打进国际市场,同时,也可展示及观摩国际上的最新科技和行业技术。

在香港,不仅有亚洲国际博览馆、香港会议展览中心、国际展贸中心等多用途场馆,也有许多其它设施、酒 店、私人会所以及主题餐厅,可供举行不同规模的企业会议及活动。

大型会议
香港是个汇聚多元文化的现代都会,信息、创见如百川汇流。地理上,香港邻近全球发展最快速的经济体系,正好为国际组织和专业团体提供一个理想平台,借此与亚洲以至世界各国的同业建立联系。

在举办会议方面,香港为会议主办机构提供不同类型的场地及酒店设施,备受赞誉。香港提供了无与伦比的机遇,让与会者交流知识和经验,并在中国内地和亚洲区内建立联系网络。香港设有超过900个专业协会,其中不少隶属于国际机构,与世界各地紧密联系,足以吸引全球人才汇聚香港。无论举办任何种类、任何规模的会议,香港实在胜任有余。

香港拥有完善的基础会议设施和丰富的技术专才,适合举办各式各样的会议。亚洲国际博览馆是亚洲区内唯一一个采用地面无柱式设计、并与机场连结在一起的场馆,设施包括一个可容纳13500名观众的室内多用途表演场馆,以及一个可容纳5000名宾客的会议及宴会厅,适合举办不同类型及规模的会议。新扩建的香港会议展览中心拥有最先进的会展设施,最多能容纳20000名与会人士。

酒店
香港提供超过57000间酒店客房,从顶级豪华型酒店到经济型持牌宾馆,选择众多,自能迎合不同需要、不同预算以至不同品味的旅客的需求。香港的酒店配套固然能接待最大型的会议,即使是中小型规模的团队,同样能享国际级住宿服务。

8度海逸酒店
8度海逸酒店总经理程敏向《中国旅业参考》介绍,酒店拥有独特的设计理念,大堂采用倾斜设计,为宾客带来如意大利比塞塔般震撼的视觉效果。酒店拥有702间客套房,会议设施有占地超过4500平方尺、可以灵活转换成9间拥有多功能室内灯光及先进视听设备的会议及宴会场地,还有适合进行小型会议或聚会的室外花园座,可以满足不同的会议需求。程敏表示,8度海逸酒店适合举办从5人到450人的各种大小会议展览活动。来自不同国籍的顶级大厨,将为客人呈献亚洲及国际佳肴,更提供正宗的印度咖喱及地道的泰式美食。

8度海逸酒店毗邻香港不同的名胜景点、尖沙咀购物及娱乐中心,附近有代表香港独特文化的茶餐厅;酒店另设的免费穿梭巴士服务,将带领客人亲身体验不一般的香港老城区特色,令旅程更加精彩。

商旅休闲推荐:
1. 到酒店大堂的8度餐厅或在客房内享受早餐。

2. 搭乘免费穿梭巴士到尖沙嘴购物。

3. 到港式茶餐厅,一尝地道风味美食,例如云吞面、干炒牛河、港式蛋糕及甜品等。

九龙海逸君绰酒店(前海逸酒店)
九龙海逸君绰酒店总经理韦尔舜介绍道,酒店座落于九龙维港海旁,可眺望瑰丽维多利亚港景色的九龙海逸君绰酒店,毗邻设有精致优雅及环境舒适的咖啡室以及渡轮码头往返中环、湾仔、北角等港岛主要区域,乘坐酒店的免费穿梭巴士往来港铁红磡站只需5分钟、尖沙咀车程亦只需10分钟,交通四通八达。

酒店的云石设计大堂坐拥维多利亚港的迷人景观,设有554间置有宽频上网服务的豪华舒适客房、套房和服务式住宅,以及7间各具特色的食肆,休闲及商务设施包括商务中心、提供超过1万尺的会议及宴会场地、顶楼露天游泳池、健身中心提供香熏按摩及美容服务等。

在服务商旅或者MICE客人方面,韦尔舜表示,店内设有4500尺的无柱式宴会大礼堂,可容纳550位剧院式设计的座位,600位鸡尾酒会式设计的酒会,宴会大礼堂更可分设成为两个独立的会议室。另外,酒店设有私人码头可以举办私人维港观光团,欣赏香港万千姿彩、璀璨迷人的景色及邻近的公共码头,可直达香港会议展览中心,为来港参展的商旅客人提供方便。

商旅休闲推荐:
1. 离尖沙咀东部车程仅需5分钟的黄埔花园,前身为本港主要船坞,于20世纪80年代初发展为高档住宅区,至今演已变成集购物、餐饮、娱乐于一身的独特社区,因此这里设渡轮往返红磡及港岛三个主要区域。由酒店只需步行3分钟,便可置身于时尚咖啡馆、精品店林立的街道上,汇集流行影院和各国特色美食的美食广场。

2. 酒店的健身中心,拥有一系列必备的心肺及举重仪器。海滨长廊则提供一个独有的海旁缓跑径,而保龄球场、儿童游戏中心等娱乐设施,离酒店亦只需3分钟步距,往返启德练习场的车程,亦只需数分钟。

丽豪酒店
丽豪酒店总经理葛伯麟介绍说,酒店位处沙田城门河畔,环境清幽雅致,恬静怡人,为观光及商务旅客提供价格相宜的住宿服务,配备周全的会议场地和康娱设施,以及各具特色的餐厅及酒吧。酒店邻近港铁沙田站及大型商业购物中心,由港铁沙田围站步行前往只需5分钟,往来香港国际机场只需约25到30分钟的车程,也可乘搭其他公共交通工具往来酒店至香港各主要商业及购物区,交通方便快捷。另外,酒店提供免费穿梭巴士来往丽豪酒店、港铁沙田站(排头街下层小巴总站)及新城市广场第三期(近一田百货)。

在硬件方面,酒店的1138个客房,提供宽敞的私人空间,所有客房均设有独立可调较之空调系统、房内自助咖啡及香茗设施,以及备有各类饮品的迷你酒吧。另外宽敞的四人客房更为家庭及团体旅客而设。

丽豪酒店设有特色餐厅汇聚的沙田苏豪,包括八间餐厅及两间酒吧,提供中、西、日、意、越、泰及亚洲美食佳肴、饮品及小食,宾客可享受一站式的美食及各项娱乐节目。确保食物安全永远是重要的一环,丽豪酒店已达致国际标准并取得 ISO 22000:2005食品安全管理体系认证。

韦尔舜还介绍了酒店的会议优势。丽豪酒店深明每个成功的会议或宴会均需要悉心详尽的专业策划。酒店位置优越,并提供大小及风格不同的会议及宴会场地以供选择,加上高科技视听及会议设施、专业的商业及文书支持服务、适合举行公司培训、研讨会、会议或展览等活动。

商旅休闲推荐:
1. 太平山顶是香港最受欢迎的名胜景点之一,也是鸟瞰壮丽海港、绚丽市景的理想地。于风景优美的山顶环回步行径漫步,可见层层叠叠的摩天高楼、享誉全球的维多利亚海港,以及清新宜人的翠绿山峦;从卢吉道观景点放眼远望,维港风光更是一览无遗。另外,狮子亭、山顶广场的观景台及凌霄阁摩天台,同样坐拥极佳景致。

2. 搭乘山顶缆车登上太平山顶,沿途俯瞰维多利亚港的醉人景致,不失为一次难忘的体验。以钢索拖行的缆车,沿斜坡攀升373米(约1,200英尺),坡度陡峭,让宾客以为沿途的高楼峻宇都在倾斜。全程最斜的坡度,与水平面达27度,置身车厢内,身子不由得向后倾。高楼大厦、茂密丛木看起来仿佛倒往一旁,感觉奇妙。

3. 体验“昂坪 360”,由昂坪缆车开始。在东涌登上缆车,约25分钟,即可轻松抵达凝聚中华文化特色的昂坪市集。昂坪市集占地1.5公顷,除了购物及饮食设施之外还包含“与佛同行”及“灵猴影院”两个主题景点。

4. 香港迪斯尼乐园在香港仅此一家。香港迪斯尼乐园派出米奇老鼠和其它可爱的迪斯尼人物,热烈欢迎各方旅客进入奇妙国度。

5. 宝莲禅寺是大屿山最受欢迎的旅游点,也是香港的佛教圣地,坐落于海拔520米的昂坪平原上,四周风光如画。此寺藏经丰富,供奉得道高僧圆寂后化成的舍利子,亦设有大型斋堂。寺院附近开设有香港唯一的茶园,旅客可在此品尝茶园出产的名茶。在宝莲禅寺留宿一宵的访客,可在大清早起床,到凤凰山观赏日出;凤凰山高934米,是全港第二高峰。

坐落于宝莲禅寺旁的天坛大佛,由中国航天部承包工程,从筹建到建成历时25年,1993年12月开光并开放给公众参观。天坛大佛是全球最高的户外青铜坐佛,端坐在三层祭坛上;高34米,重250公吨,佛祖的面庞由原块青铜铸造,面积达30平方米,宏伟肃穆。游人可攀上268级石阶,参拜大佛,或在平台上远眺大屿山和南中国海的无际风光。

距离宝莲禅寺不远的“心经简林”,把儒、释、道三教共尊的宝典《心经》整篇书法刻于多条木柱上,以大型户外木刻的方式展示,并依经文顺序排成“∞”字,象征“无限”、“无量”。

世纪香港酒店
世紀香港酒店总经理潘瑞麒介绍说,酒店位于在香港区的正中心位置,湾仔港铁站、天星小轮及山顶缆车、兰桂芳、苏豪区食肆及酒吧瞬间即达。逢星期三的跑马便在距离酒店不远的跑马地赛马场举行。

在服务商旅、会议客人方面,潘瑞麒表示,酒店设有511 间客房,设施齐全,适合商务旅客入住。酒店的致雅楼商务客房房内设有ipod插座,房内亦设有联机宽带网络,酒店各处均可随时使用WiFi无线宽带网络,客人可在计算机专区免费使用计算机。位于23楼的致雅轩可俯瞰维多利亚港,为入住商务楼层的住客提供免费早餐、晚间鸡尾酒。酒店多用途的会议室,安装了WIFI无线宽带网络备有先进的网络,加上多元化的餐饮选择,可满足各类专业的要求,是举办企业活动热门之选。

商旅休闲推荐:
1. 购物是游客必选的节目,铜锣湾、金钟、中环等购物热点不容错过。

2. 喜欢热闹的客人,可以到兰桂芳、苏豪区及湾仔的食肆及酒吧,狂欢一整夜。

3. 苏豪区及湾仔的食肆亦有多间米芝连推介餐厅。在宝云道源着龙脊远足,便可石澳海澳,喜欢探索大自然的一定乐而忘返。

4. 晚上8时,由酒店出发,到香港会议展览中心旁海滨走廊,可以欣赏幻彩香江激光表演。

5. 乘坐巴士或山顶缆车登上太平山顶一边享用午餐或晚宴,一边欣赏维港景色,又或是源着山顶绕一圈,两岸景色必令人叹为观止。

6. 若想近距离观赏维多利亚港,可乘坐天星小轮,小轮码头就在酒店附近,5分钟步程便到。

7. 南丫岛是品尝海鲜的好去处。

8. 饮茶是体验香港文化的最佳选择。可向礼宾部查询。

9. 乘坐巴士往赤柱,可体验跳蚤市场。湾仔街市附近有各大小露天店铺,亦是发掘地道风情的好去处。

香港半岛酒店
香港半岛酒店拥有超过80年的历史,可谓香港唯一的传奇酒店。香港半岛酒店载誉全球,创建于1928年的“远东贵妇” 时至今日仍为世界各地顶尖酒店的典范,使她成为今日全球推崇的顶级酒店之一。

半岛酒店位于尖沙咀,为九龙的商业、购物及娱乐中心。总经理陈娜嘉介绍到,半岛酒店的300 间客房及套房可以饱览绝佳的海景和城中景色。所有客房及套房更装备有平面电视机、镭射影碟/唱碟机、私人专用图文传真机、安装了电视机的云石浴室、保险箱、免费宽频上网服务及兼容220/110 电压和插头的电源插座。

在服务高端客人方面,酒店的接送服务包括14部加长版劳斯莱斯“幻影”轿车队及经验丰富之司机,为宾客提供来往酒店与机场之接送服务及私人租贷服务及高座顶部更设有停机坪,宾客可由礼宾司代安排飞行游览服务。除此之外酒店更提供两辆MINI Cooper S Clubman,充分体现酒店与时并进、紧贴潮流脉搏的精神,昂然迈向第9个十年。

半岛酒店各具特色的9间餐厅将提供多项选择:露台餐厅供应环球自助餐;嘉麟楼提供巧手粤菜;今佐则提供日式料理;吉地士餐厅供应传统法国名菜;大堂茶座供应著名传统英式下午茶;瑞樵阁及Felix分别提供瑞士佳肴和新派美食。玲珑酒廊为宾客提供跳舞和美酒的享受。

陈娜嘉表示,与一般大大型会议场地不同,半岛酒店提供中小型会议场地。酒店的专业会议顾问,致力为客人策划高层管理领袖会议。专业会议顾问为宾客提供个人化服务,协助会议统筹寻找合适场地。无论是一个高层次的商务会议,大型会议或小型社交聚会,香港半岛酒店的独特的场地,可以满足不同的需求。

商旅休闲推荐:
美食

吉地士Gaddi’s 法国餐厅
自 1953 年起以一流法式佳肴而享负盛名,其地位历久不变。适合商务酬酢、私人宴会、朋友庆祝。

Hutong
在餐厅可以一边享受来自内地北方的美食,一边俯瞰维多利亚港的美丽风景。

KEE Club
KEE Club是香港顶级私人会员制会所,香港半岛酒店礼宾部可以为入住客人特别安排进入感受其中魅力。

Zuma
在伦敦一开业就大获成功的日本餐厅,提供“正宗但不传统”的日本美食。

观光
跑马场

赛马活动在香港不仅仅是一项运动,而是一种爱好。每年吸引了200万人来关注。赛马场的夜间比赛,通常在星期三,对于商务旅行客人来说,这是令人热血沸腾的时刻,至少可以来体验一次。

浅水湾
位于香港岛南区的浅水湾,是香港著名的旅游点,也是高尚住宅区。
浅水湾的海岸线蜿蜒曲折,宛如一弯新月。绵长的海滩,宽阔的滩床,幼细柔软的沙子,平静如镜的海面,使她成为香港最美丽的海滩之一。沐浴在阳光下的浅水湾,和煦恬静,散发着惬意闲适的风情,令人迷醉。

赤柱
赤柱是香港著名的露天市场。徜徉其中,选购心仪的特色商品,享受讨价还价的购物乐趣。赤柱区内,时尚酒吧及雅致餐馆林立,美食美酒比比皆是,适合三五知己把酒言欢。赤柱还有一流的海滩,是冲浪族的天堂。

购物
圆方Elements

ELEMENTS圆方位于尖沙咀西,坐落于港铁东涌线及机场快线之九龙站上盖。ELEMENTS圆方汇聚国际品牌旗舰店,位于三楼的演荟广场(Civic Square)提供各国美馔,让顾客品尝到世界各地的美酒佳肴。

G.O.D.
G.O.D 为广东话“住好D”之意,开宗明义,就是要肯定香港独特的地道文化,建立自我形象。 住好D主售家具和日常用品,重点家具由公司内部设计,致力照顾高密度城市居住空间的需要,同时不乏本地情趣。设计师善于糅合传统东方技术和新科技新材料,灵活穿梭于新与旧、东与西之间,充份反映香港人极强的适应能力和折衷主义。 G.O.D的香港本土文化特质不仅仅吸引了游客,也征服和感动了香港本地人。那些本来也许会消失殆尽的本土文化符号,被发掘出来,并通过再设计赋予新的生命,成为“道地”的香港产物。

住得好一点,其实不一定是一掷千金的豪华,而是善于发现别人看不到的生活乐趣。这是G.O.D要告诉我们的生活启示。

香港文华东方酒店
香港文华东方酒店位处中环金融及商业的心脏地带,毗邻各项购物、餐饮及繁华夜生活场所。总经理苏仲礼特别向《中国旅业参考》介绍了酒店的会议设施。酒店位于1楼康乐厅的6个会议室,全面开放可容纳多达600位宾客;位于2楼的4个会议室的活动式墙身灵活多变,不论是12人的会议或180人的酒会均应付自如;位于23楼东西厅的两个会议室则可合并为一个场地,可容纳多达100人的宴会;独立的会议厅舒适宽广,最适合14人的小型会议之用。另外,24小时全天候运作的商务中心配备最新的设施。在会议软件服务上,专业的活动项目经理将按客人的要求,作出相应安排,并会悉心照顾宾客一切对会议或宴会的需求,充满创意的厨师团队可按宾客要求,特别设计独一无二的佳肴或派对美点,令宴会更加精彩。

苏仲礼表示,位于1楼的康乐厅,于20008年5月作全面翻新工程,现更庄严瑰丽、气派非凡,并设有各项最新科技及设施,在过往的半世纪曾为本港不少商贾名流举办各种大型宴会。香港文华东方酒店位处中环的心脏地带,便利的交通、酒店的个人化服务,加上每位员工均尽心尽力以满足宾客的各项需求,解除客人的烦恼,这些都可以保证活动或宴会的成功举办。

商旅休闲推荐:
1. 港文华东方酒店位处中环金融及商业的心脏地带,毗邻各项购物、餐饮及繁华夜生活。

2. 宾客步行数分钟便可于附近多家国际时尚品牌购物,宾客于酒店内的商店购物更可专享各项折扣及优惠,时尚时装及珠宝品牌包括Salvatore Ferragamo、Chloe、John Lobb、Boucheron及Ronald Abram,此外酒店的天桥更连接至中环各大购物商场。

3. 对于游客来说,在香港的消闲活动多不胜数,视乎游客本身的喜好而定。从购物到美食、登山或离岛观光均是不错的选择,此外,香港每年有很多不同的文化及节庆活动,而酒店专业的礼宾师亦能为每位宾客提供意见及指导,为他们提议及预订城中会员制的私人会所餐饮服务,或其他各项观光的提议。

在香港做活动
活动胜在创意

英国旅游局香港和南中国区经理方姚霭贞告诉《中国旅业参考》,英国旅游局每年在亚太、中东和非洲会选择一个地方举办“英国和爱尔兰旅游交易会”,每次大约有200多位代表参加这个大会,包括英国和爱尔兰的卖家,以及亚太、中东和非洲的买家。

对于会议活动的场地选择,方姚霭贞表示,选择酒店时会考虑场地空间、预算、对于客户方品牌和要求的理解、服务水平、工作效率和灵活性。国际性的5星级连锁酒店大部分都能满足要求,但是有时候由于预算的原因,未能与最好的酒店合作。

2009年英国和爱尔兰旅游交易会在香港JW万豪酒店举行。会议之后的活动可谓创意精彩。例如,活动最后一晚选择在Tai Park Floating餐厅用餐,由Big Bus工作提供运输服务。晚餐主要是海鲜,香港旅游局赞助组织了一些中国工艺展示台,例如中国结,可以刻上客人名字的筷子和算命师等。值得一提的是,酒店入口重新装修了一番,在草地上建造了一个迷宫,让客人们步行穿过,路两旁展示有英国和爱尔兰的风光图片和海报,为参会者留下了深刻的印象。

在香港体验商旅之外的惊喜
工作之余,发现香港个性

谢丽君,知名形象顾问,现任ICAN LIFESTYLE爱肯生活美学CEO首席执行官,著有《美装革命——造型天后的美丽秘笈》。在2007-2010年间,经常前往香港为美国MARY KAY化妆公司万人形象礼仪培训讲师。由于工作的大部分是在教授别人如何运用美学包装自我,从而倡导一种全新的生活方式。不论哪个城市,不论哪个年龄层次,都需要这样一种自我提升,这也就是即将诞生的ICAN LIFESTYLE爱肯生活美学培训机构的使命,因此,作为商旅人士,往返内地与香港,便是她工作的主流。

商旅人士的时间除了在飞机上度过,还有一部分时间会交给酒店。谢丽君表示,一年中有很多时间都是在酒店里度过的。她向记者坦言,即便是住那些非常便宜的酒店,也基本没有问题,但前提是这些酒店一定要足够舒适和干净。另外她对“平庸”的酒店不太感冒,这种酒店哪儿都有,毫无特色可言。当然,即便是平庸也还好,对于商旅人士来说,只要确保一切都不出问题,比如互联网连得上,电话可以通,办理入住手续够快,办理退房手续更快,不耽误基本的工作需求,也是可以考虑的。谢丽君表示,如果酒店有令人过目不忘的设计,这会在一定程度上缓解差旅中的疲惫,会使人心情大好。她会对艺术装饰风格情有独钟,房间的色调,充满创意的家居装饰都会让差旅途中充满乐趣。

过去的一年中,在住过的高档酒店中给谢丽君留下深刻印象的,都是一些非常特别的酒店,“比如香港设计酒店,作为亚洲第三家W Hotels,W Hong Kong以居家设计为主旨,完全取自大自然的设计风格,很容易就能让人一下子就放松下来,更是让都市旅人作一次心灵的放松。W Hong Kong有香港最高的室外游泳池,位于酒店的76楼,而这里的巨大的马赛克蝴蝶墙更是让人有畅泳于丛林中的感觉。”

作为商旅人士,谢丽君在忙完工作之余,会去探索香港哪些特色地方呢?对于美食,“香港是美食之都当然毋庸置疑,而对于商务人士来说,半岛酒店的下午茶一定是不容错过,有视觉美感,也有品尝之美味。” 在香港,大多数人一定都有“车如流水马如龙,华灯高照不夜天”的感受,大多数人都会觉得香港的书店少的可怜。但是谢丽君却会在那些服装店、餐饮店、电器店的二楼三楼上,发现挂着一个个书店的招牌。她特别推荐的一家店是“青文”,店面虽小,可是诗集最多。香港的设计小店也是让人流连忘返的,比如,一家叫做“OM”的设计小店,店铺以印度梵音为名,据说也是婴儿出生后所发出的第一个音。地点位于改建的三层高古旧大屋,原来是作米业生意的,目前其中一层为画廊,展出各种艺术品。这里的设计带有日本简约风格,服饰用麻、丝、棉等天然物料制成,格调很“乐活”,舒适易穿,均为限量版。