黄忠诚重庆海逸酒店总经理黄忠诚拥有超过20年的海外及中国大陆酒店从业经历,拥有丰富的财经、市场销售和餐饮经验。先后就职于万豪国际集团, 新世界集团,君悦集团等多家国际知名酒店集团。

您对重庆的第一印象是什么? 如果您的商旅朋友来重庆,请推荐三道最具本地特色的美食佳肴和一个您喜欢的人文景点。
当漫步在重庆街头巷尾,看着身边的重庆人,我深深的体会到重庆是一座充满着激情与活力的城市,而这里的人们热情,豪爽。重庆近来的发展也让我深深意识到这座城市日新月异的发展速度以及在不久的将来变身中国西部国际化大都市的潜能。

我推荐的第一个地方是重庆非常有名的朝天门广场。在这里,你不仅可以欣赏到两江交汇的壮丽场面。还可以感受到重庆的本土文化及历史发展。

提到我最喜欢的美食当属独秀天下的“重庆火锅”。但是实际上重庆的美食都是兼收并蓄,妙味无穷。

您拥有20多年的丰富的酒店职业生涯,您所追求的管理理念是什么?
我的理念是通过培训我的团队及所有员工来提升服务质量。以高品质的服务让所有入住酒店的客人都能感受到如同在自己家中的舒适。为此,所有的员工都心怀这样一个理念,肩负着同样的使命,追寻同样的目标。而服务质量的改进与综合标准的提升需要一个长期的过程。

国务院对重庆旅游做出“一心两带”的战略布局,您认为会对重庆酒店业带来哪些作用?对重庆海逸酒店的发展会有哪些作用?
这对重庆酒店业及旅游业无疑是一个利好消息。因为越来越多的游客慕名而来,由此带来的改变不仅仅局限在商业及经济方面,而是通过游客与当地的互动,将以比以往更快的速度推进重庆的城市化建设。

重庆是一座有着非常丰富的自然风景和休闲旅游资源的城市。通过重庆的旅游热点城市定位与发展将为这座城市带来越来越多的国际旅游客人。

酒店业意味着整个酒店管理团队应该具备国际化视野。酒店运作的每个细节都需要引入更加国际化的标准及文化。

对我们酒店而言,我们已经具备了这样一支国际化的团队。而且从我们开业至今,我们已经将国际酒店文化同本地风俗习惯在对客人的服务及日常运作中融合在一起。可以这样说,我们已经为迎接机遇与挑战做好了充足的准备。

作为解放碑地区第一家国际五星级酒店,重庆海逸酒店在新的市场竞争环境中仍然有着哪些独家的优势?
作为重庆第一家外资五星级酒店,重庆海逸酒店已树立起作为里程碑式的地位;同时在多年来对客服务中,我们也获得了客人的高度赞扬。我们的团队一直为我们的客人提供物超所值和更人性化的服务。

我们成功的秘诀之一就是,在酒店的运作管理中我们重视并很好的将国际酒店运作本土化,很好的吸收当地文化并尊重当地风俗。

我们的客人选择入住酒店是因为在这里能够体验到宾至如归的感觉。我们有着一支具有丰富经验的本土员工及海外员工团队,我们的目标就是为我们的客人带来这样的感觉。

我举两个例子:第一,我们为我们酒店的德国籍长住客专门聘请了德国厨师长为他们烹饪地道德国美食。第二,考虑到重庆本地湿热的特殊气候,我们为客人在夜间专门准备了清凉饮料。

以上的例子仅仅是我之前提到的关于怎样吸纳本土风俗与文化,又保持满足国际客人的多样化要求的一小部分。

重庆酒店业内的竞争非常强。因此需要为客人提供更多选择。从客人角度来说,这也意味着更加物超所值。

在这场激烈竞争中,制胜的关键是人,是我们的客人。不管是我们的同事还是我们的客人,高品质服务都来源于人。所幸的是,我们具备这样一支非常有能力的国际团队。

能介绍一下贵酒店独特的中庭露天花园吗?这个设施在解放碑寸土寸金的酒店商圈里有着什么样的特殊意义?
酒店的屋顶花园是我们酒店的特殊景观之一。与奢华光鲜的环境相比,我们提供的是更加舒适,更加便利,更加休闲的环境。

我们在强调总体设计与舒适的同时,我们也看重在客房与餐厅服务中的人性化差异。

屋顶花园意在为商务旅行客人提供一个放松的环境。在这样的环境里,让客人感到如同出差回家后在自己的庭院中放松心情一样的悠闲舒适。

这也是为客人提供更物超所值的服务的其中一项,而从客人的反馈中发现他们也非常喜欢这样的设计。

酒店在企业团队建设及一线员工的客服培训方面是如何进行培训的?
根据一线员工的工作性质及他们的责任划分,为他们提供一系列包括理论知识和岗位操作在内的培训课程。

我们非常重视员工的个人发展。培训项目涉及从专业知识到管理技巧,从客户服务到个人发展等方面。

我们的部门经理也会在总部接受培训。同时我们也为本土员工提供到国外受训的机会,让他们学习不同文化。这也是我们为迎接国际化所做的准备之一。

如果出现重大客户投诉等突发事件时,酒店如何训练管理层和员工去面对危机公关的处理?
根据不同事件特性,我们酒店预备了多套应急处理方案。

应急处理及危机公关的关键是保证与媒体之间的开放式交流。我们的公关经理在这方面很有经验。

酒店在针对客户商务奖励方面有哪些具体的与众不同的独特策略来吸引买家合作?
我们为商务奖励客人提供更加超值的服务,特别是满足他们的多样性要求。

从我们的客人反馈意见中,我们讨论得出我们的客人在安排会议的同时还需要兼顾例如预定机票,订餐,确定会议地点和一些本地旅游事宜。由于客人对这方面工作的不熟悉性,我们专业的酒店宴会服务就可以很好的协助他们。

从客人处得到这样的反馈之后,我们的宴会服务团队就会立即采取行动。他们将服务的内容延展到这些方面,从而为我们的客人提供一个完整的解决方案。
我们提前花时间与客人进行沟通,协助客人解决这方面的问题。

在整个活动中我们为客人排忧解难。因此赢得了广泛赞扬也获得了客人的信任与支持。我相信这是我们的制胜法宝之一。

贵酒店是否有为客户举办过“团队拓展”的项目服务?是否可以与我们一起分享相关的成功案例。
目前暂时还没有。